Vas pentru cafea turcească din seria Burgundy Metallic de la Berlinger Haus

Caracteristici:

• Fabricat din aluminiu cu acoperire de titan, mâner cu senzație de moliciune
• Furtun practic pentru turnare ușoară
• Capacitate - 660 ml
• Diametru - 10 cm
• Înălțime - 11 cm
• Ideal pentru prepararea cafelei, ceaiului și încălzirii laptelui
• Ușor de curățat și de utilizat (nu se recomandă curățarea în mașina de spălat vase)
• Potrivit pentru aragaze ceramice, pe gaz și electrice (nu pentru inducție)

Prepararea cafelei turcești se face cu ajutorul unui vas special numit cezve. Cafeaua turcească nu conține lapte și este servită în cești mici numite demitasse.

Ingrediente:

• 1 lingură cafea măcinată
• 1 ceașcă de apă
• 1/8 linguriță cardamom măcinat sau 1 cardamom întreg
• 1 lingură zahăr (opțional)

Metoda de preparare:

Pentru a prepara cafea turcească, avem nevoie de un cezve. Adăugăm cafeaua în cezve, împreună cu zahărul, și turnăm apă. Punem cezve-ul pe foc și îl ținem acolo până când apare spuma. Îndepărtăm spuma și apoi punem din nou pe foc. Această procedură se repetă de trei ori. Amintiți-vă - cafeaua turcească nu trebuie să fiarbă! Turnați cafeaua direct din cezve în cești. Savurați!