Pudră de Iaurt Deshidratat
Pudra de iaurt deshidratat este soluția ideală pentru profesioniștii care doresc să încorporeze ingrediente de înaltă calitate în rețetele lor. Are o durată de viață lungă și portabilitate, fiind potrivită pentru orice unitate de alimentație.
Aplicare Practică în Smoothie și Cutie de Suc
Potrivită pentru prepararea de smoothie-uri și cutii de suc, adaugă proteine suplimentare și o textură bogată băuturilor. Cu o simplă amestecare cu apă sau alte lichide, oferă textura și densitatea ideală.
Proprietăți și Valoare Nutrițională
Păstrează toate componentele esențiale ale iaurtului proaspăt, cum ar fi proteinele, calciul și probioticele, benefice pentru sistemul digestiv.
Avantaje pentru Profesioniști
Nu numai că nu necesită refrigerare, dar oferă și comoditate și practicitate, reducând risipa și economisind spațiu. Permite o flexibilitate mai mare în producție și ajustarea cantităților.
Metodă de Preparare a Smoothie-ului:
- Toarnă punga de fructe congelate în blender.
- Adaugă punga de iaurt deshidratat.
- Adaugă 240ml de apă.
- Amestecă la setarea medie timp de cel puțin 40 de secunde.
- Verifică textura și densitatea băuturii.
- Dacă este prea gros, diluează cu 5-10ml de apă și amestecă din nou.
Doza sugerată: un pachet de 50g per pahar.
TABEL NUTRIȚIONAL
- ENERGIE: 833KJ / 199Kcal
- CARBOHIDRAȚI: 40.2g (din care ZAHARURI: 39.7g)
- GRĂSIMI: 3.35g (din care SATURATE: 0.75g)
- PROTEINE: 2.1g
- SARE: 0.2g
Compoziție: zahăr, maltodextrină, dextroză, grăsimi vegetale hidrogenate, proteină din lapte, pudră de iaurt.
