Ou de pește deshidratat, măcinat. Produs natural fără conservanți, cu valoare nutritivă și un gust plăcut de lungă durată.

Folosiți-l ca „sare și piper” (doar un vârf de cuțit) înainte de servire: intensifică aroma peștelui fiert sau prăjit.

Chiar și un simplu risotto cu fructe de mare sau legume este elevat, atât în gust, cât și în prezentare cu Trikalinos Ou de Pește Măcinat.