Arome de cireș și vanilie domină în Boulleit Rye, însoțite de note delicate de piele și fum. În gust, condimentele se remarcă imediat, însoțite de piersică, cireș și note de portocal, conducând la o aftertaste persistentă în care domină fum, însoțit de note de scorțișoară.