Purtând căldura ospitalității grecești și aromele vibrante ale Mediteranei, Așa Gustă Vara Grecească este o călătorie culinară prin inima Greciei, un mezι, un festin și o amintire de coastă pe rând.

Autorul premiat și scriitorul gastronomic Tassos Antoniou își împarte timpul între Atena și Londra și știe din experiență provocarea de a recrea mâncăruri autentice grecești în străinătate. În acest carte de bucate, el oferă sfaturi atente și adaptări conștiente pentru a ajuta bucătarii de acasă să surprindă esența gătitului grecesc, oriunde s-ar afla.

Cu mai mult de 50 de rețete—de la chifteluțe crocante de roșii și dip de vinete afumate, la miel fript lent, prăjituri însiropate și loukoumades aurii—această carte celebrează ingrediente simple, mese generoase și frumusețea tăcută a ritualurilor cotidiene.

Scris pentru iubitorii de mâncare, călători și oricine își dorește să aducă Grecia în bucătăria sa, aceasta este mai mult decât o carte de bucate. Este un amintire a soarelui, mării și povestirilor împărtășite. Lasă aromele Greciei să persiste mult după ce vacanța ta se încheie.