Trahanas tradițional 400gr – „Ca altădată”

Frământat cu maia de o zi. Rețetă tradițională din Thasos, cu griș de grâu dur, iaurt de oaie și lapte de capră. Din respect pentru tradiție, nu a putut fi înlocuită frecarea manuală. Rezultatul gustativ este pe măsură.

Se combină cu:

• feta
• sos de roșii
• ceapă ușor prăjită
• pui

Se gătește în apă clocotită, cu puțin...