Hawaiianul sare roșie, cunoscut și sub denumirea de sare de mare Alaea, este un sare tradițional folosit pe scară largă în Hawaii atât pentru condimente, cât și pentru conservare.

Își ia culoarea roșie din adăugarea unui lut vulcanic prăjit, care îmbogățește sarea cu oxid de fier. Acest lut natural roșu conferă, de asemenea, sarii un gust fin și delicat, care îl diferențiază de alte săruri marine.