Cartea de față reprezintă un ghid accesibil, concis și practic pentru proiectarea, realizarea și analiza cercetării în domeniul turismului și ospitalității.

Autorii introduc cititorul în principiile și tehnicile de bază ale cercetării în sectoarele internaționale ale ospitalității și turismului, oferind în același timp ghidaj detaliat pentru metodele cantitative și calitative de cercetare.

Cartea oferă sfaturi practice pe tot parcursul său, contribuind astfel la o înțelegere mai profundă din partea studenților.

Bazat pe succesul primei ediții în limba engleză, volumul a fost revizuit și actualizat integral, incluzând capitole noi referitoare la metodele mixte și la modul de valorificare mai eficientă a noilor tehnologii în practicile de cercetare. Această ediție se caracterizează de asemenea prin:

• Un nivel mai mare de analiză a strategiilor de planificare a cercetării, inclusiv eșantionare, etnografie și design experimental.
• Includerea tehnicilor de colectare a datelor prin calculator, precum interviuri online, grupuri de discuție online și cercetare etnografică digitală.
• Cazuri de studiu internaționale noi și actualizate, cu o distribuție mai omogenă a exemplelor de cercetare în turism și ospitalitate.