Descriere
Specificații
Cuptor electric combi cu 5 poziții pentru tăvi GN 1/1 UNOX XECC-0513-EPRM-MS, potrivit pentru procese de gătit profesionale. Dispune de tehnologiile Unox Intensive Cooking și Intelligence Performance, care asigură rezultate excelente și repetabilitate pentru orice dimensiune a încărcăturii.
Caracteristici tipice de gătit:
- Programe: Peste 1000 de programe.
- CHEFUNOX: Reglare automată a parametrilor în funcție de alegerea preparatului.
- MULTI.TIME: Gestionarea până la 10 procese de gătit simultan.
- MISE.EN.PLACE: Sincronizarea introducerii tăvilor pentru pregătire simultană.
- MIND.Maps: Planificarea proceselor de gătit direct pe ecran.
- READY.COOK: Setări gata făcute pentru pornire rapidă.
Gătit manual:
- Temperatură: 30 °C – 260 °C.
- Până la 9 etape de gătit.
- CLIMA.Control: Reglarea umidității sau aerului uscat la pași de 10%.
- Senzor MULTI.Point pentru nucleu cu 4 puncte de măsurare.
- Senzor pentru nucleu SOUS-VIDE (accesoriu opțional).
Caracteristici avansate de gătit:
- Unox Intelligent Performance.
- ADAPTIVE.Cooking: Reglare automată a parametrilor de gătit.
- CLIMALUX: Controlul umidității în camera de gătit.
- SMART.Preheating: Reglare automată a temperaturii de preîncălzire.
- SENSE.Klean: Evaluarea nivelului de murdărie și sugestii pentru curățare.
Specificații tehnice:
- Putere: 9,4 kW.
- Tensiune: 380-415V ~3PH+N+PE | 220-240V ~3PH+PE | 220-240V ~1PH+N+PE (se necesită kit).
- Încărcare maximă a alimentelor: 25 kg.
- Presiune apă: 150-600 kPa | 22-87 psi.
- Consum maxim de apă: 6,5 l/h @ 200 kPa.
- Dimensiuni interioare: 39,9 x 54,9 x 39,2 cm.
- Dimensiuni exterioare: 53,5 x 87,2 x 64,9 cm.
- Distanța între tăvi: 6,7 cm.
- Greutate: 68 kg.
- Camera de gătit din oțel inoxidabil 316L.
- Sursă de alimentare
- Electrică
- Tip de coacere
- Combinat
- Trifazat
- Nu
- Temperatură (max.)
- 260 °C
- Putere
- 9,4 kW
- Cu abur
- Da
- Cuptoare pentru cartofi
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.