Mierea de flori de la Anthia oferă o aromă deosebit de dulce, însoțită de un parfum lemnos de miere și o culoare galben deschis. Este ideală pentru consumul zilnic, deși se recomandă să o savurezi într-un interval scurt de timp, deoarece tinde să cristalizeze în decurs de 1 până la 2 luni. Proprietățile sale tonice sunt benefice pentru organism, susținând funcția sistemului digestiv. De asemenea, are proprietăți antiseptice și antimicrobiene, oferindu-ți energie și rezistență.