CEL MAI VANDUT CARTE A SUNDAY TIMES

Cel mai îndrăgit bucătar cu stele Michelin al Marii Britanii, Tom Kerridge, îți aduce cele mai bune rețete pentru fiecare grătar. „De la kebab-uri de pui suya la creveți cu harissa, mănuitorul șef își împărtășește mâncărurile preferate pentru gătit pe cărbuni – plus sfaturi pentru a stăpâni grătarul” – The Times. „Ghidul tău suprem pentru gătitul în aer liber cu stil și substanță” – Stylist.

Perfect pentru weekend-urile însorite, zilele de sărbătoare și zilele lungi de vară, Tom are pregătite pentru tine:

• Gustări ușoare
• Side-uri pregătite în avans
• Marinade și rubs
• Delicii impresionante pentru mulțime

Cu clasice elevate precum hot dog-uri cu unt cu curry, coaste de porc cu sos bourbon, burgeri de vită cu gem de ardei copți și porumb brăzdat cu cremă de chipotle, vei deveni un expert în grătar fără să transpi prea mult. Există ceva pentru toată lumea, de la legume afumate și carbonizate până la carne marinată cu arome intense și tot ce se află între ele.

Distrage-ți stresul de la grătar cu preparate dinainte precum salată de ardei iute verde sau parfait de arahide și prețzel, și du aroma la maximum cu frigărui de creveți cu miso și cârnați glazurați cu sirop sticky. Aprinde cărbunii, deschide băuturile și SĂ SE ÎNCEAPĂ GRĂTARUL.

„Rețete pentru a te ajuta să gătești la grătar ca un bucătar cu stea Michelin” – Independent.

Seiten: 224, Anul ediției: 0729, Dimensiuni: 19.6x19.6cm