209
32
Lei
Livrare
mar, 15 sep - lun, 21 sep
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
Acest carte de gătit este unic, deoarece The Food of Bharat realizează o explorare profundă a istoriei bucătăriei indiene, investigând modul în care gastronomia indiană s-a dezvoltat din antichitate până în zilele noastre.
Chef-ul Helly Raichura, fondator al restaurantului popular Enter Via Laundry din Melbourne, luminează informații istorice împreună cu rețete delicioase din diverse regiuni ale Indiei. De la importanța ghee-ului până la gusturile adoptate ale roșiei și ardeiului, Helly dezvăluie o perspectivă diferită asupra bucătăriei indiene – și contestă în mod provocator noțiunea despre ce reprezintă bucătăria indiană.
"Bharat" este cel mai vechi nume cunoscut pentru subcontinentul pe care îl numim astăzi India, iar The Food of Bharat trasează o cale prin mii de ani de istorie gastronomică. Cele 68 de rețete includ preparate precum rassam de cap de măr, abalone cu roșii și supă de lămâie, și celebrul preparat al Helly "I am not pasta", Khandavi.
În The Food of Bharat, diferitele tradiții culturale, bucătăriile și oamenii din India prind viață prin fotografii pline de culoare și rețetele incredibile ale Helly, care combină tehnici autentice cu produse locale și de sezon din Australia.
Paginile: 256, Dimensiuni: 20.1x20.1cm
Producător
- Editor
- Hardie Grant
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- 288
- Data de lansare
- 3/2025
- Data de publicare
- 2025
- Dimensiuni
- 20.7x26 cm
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9781743798799
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.