Pastele sunt iubite pe tot globul, dar dacă doriți să vă ridicați nivelul, trebuie să cunoașteți regulile. În această carte cu 100 de sfaturi și trucuri de la Danilo Cortellini, bucătar și fost chef principal al ambasadei Italiei la Londra, veți învăța cum să faceți diferite aluaturi și forme de paste, ce sosuri și ingrediente să combinați și cum să le serviți și să le savurați autentic.

Danilo, nativ din Abruzzo și pasionat de paste, ghidează cititorii cu instrucțiuni detaliate și ușor de înțeles, astfel încât oricine, indiferent de abilitatea în bucătărie, să poată deveni un adevărat expert în pastele de casă. Cartea este organizată în cinci secțiuni, fiecare dedicată unui element de bază al pastelor: aluatul, forma pastelor, gătrea, sosul și sfaturi pentru servire.

Ilustrații captivante și educative sunt incluse pe tot parcursul cărții, făcând-o un Cadou excelent pentru orice bucătar începător (sau mai experimentat) din viața ta.

Paginile: 144, Dimensiuni: 13.5x13.5cm