Yin Zhen Jasmine este o combinație rară și rafinată de ceai alb de înaltă calitate (Silver Needles) și aromă naturală de iasomie. Provine din provincia Fujian din China și este recoltat exclusiv primăvara, când mugurii delicati și argintii se află în cea mai pură formă a lor.

Povestea Yin Zhen începe în timpul Dinastiei Song (960–1279 d.Hr.), fiind considerat atât de select încât era oferit doar curții imperiale. Recoltarea minuțioasă și producția limitată l-au consacrat ca simbol al luxului, purității și armoniei spirituale.

Iasomia, cu aroma sa delicată, a fost integrată în cultura ceaiului chinezesc în perioada Dinastiei Ming (1368–1644). Aroma de iasomie a ceaiului are rădăcini adânci în tradiția chineză. Tehnica de aromatizare cu iasomie se spune că a început în timpul Dinastiei Ming, când aroma florilor era folosită pentru a adăuga o eleganță florală băuturii.