Bandă de ambalare PVC folosită ca barieră între amestecul dulce și suprafețele metalice ale matrițelor sau modelelor, prevenind lipirea și facilitând descărcarea. În colecția Decora, este clasificată ca accesoriu pentru matrițe din oțel.

• Lungime: 50 metri
• Lățime/înălțime: 60 mm
• Grosime: 100 microni
• Transparență: Transparentă
• Material: Alimentar, compatibil cu standardele de contact alimentar

Avantaje profesionale:

• Izolează amestecul de pereții matriței, reducând riscul de lipire
• Permite o descărcare mai ușoară și mai curată
• Ideală pentru prăjituri congelate, semifreddo, cheesecake-uri și produse ce necesită răcire înainte de descărcare
• Versatilă și adaptabilă, poate fi tăiată la dimensiunea necesară

Recomandări de utilizare:

• Măsurați înălțimea interioară a matriței și tăiați corespunzător.
• Introduceți banda PVC în inelul metalic, asigurându-vă că se aplică uniform în jurul perimetrului.
• Turnați amestecul peste această barieră, evitând contactul direct cu metalul.
• După răcirea sau congelarea produsului, îndepărtați banda PVC împreună cu desertul pentru o descărcare perfectă, fără margini rupte.
• Nu folosiți banda PVC în cuptor sau la temperaturi ridicate.