Prima lăptișor de matcă bio este o substanță vâscoasă alb-gălbuie secretată de glandele cefalice (glandele subfaringiene și salivare) ale albinelor și servește ca hrana exclusivă a reginelor pe tot parcursul vieții lor. Prima lăptișor de matcă bio este un produs bio excelent cu următoarea compoziție:

• Apă: aproximativ 66%
• Carbohidrați: 15%, în special fructoză și glucoză
• Proteine: între 13% - 18%, în special proteine, peptide și factori de creștere. O mare parte din proteine este formată din aminoacizi liberi sau compuși.

În plus, lăptișorul de matcă, pe lângă conținutul său ridicat de aminoacizi, conține în mod special 8 aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate sintetiza, deși sunt necesari pentru o dietă zilnică echilibrată.