Soda este un ingredient valoros în bucătărie, ideal pentru o varietate de utilizări. Se folosește pentru a elibera savoarea legumelor și pentru a păstra culoarea verde a acestora în timpul fierberii, adăugând pur și simplu 1 linguriță în apă. De asemenea, înmoaie carnea dacă o lași la frigider timp de 2-3 ore și reduce aciditatea roșiilor cu un praf în...