Descriere
Specificații
Blast chiller - Congelator de șoc Tecnomac Italia Cinnamon CM10
Aparatul are o capacitate pentru 10 GN 1/1 sau 10 tăvi 400x600 sau 15 cupe de înghețată (5lt).
- Capacitate de răcire: 60 kg în 90' (+90°C la +3°C)
- Capacitate de congelare: 40 kg în 240' (+90°C până la -18°C)
- Interval de temperaturi: -40°C / +5°C
- Ventilatoare de ultimă generație
- Izolație: Poliuretan expandat de înaltă densitate (aprox. 42 kg/m3), grosime 60 mm
- Senzor de nucleu
- Senzor de nucleu încălzit
- Agent frigorific: R290
- Dimensiuni: 790x1000x1800mm
- Putere: 3275 watt, 400V / 50Hz
Aparatul utilizează tehnologiile Blast chilling și Blast freezing pentru a menține calitatea și siguranța alimentelor, reducând rapid temperatura și evitând macrocraistalizarea. Dezghețarea automată facilitează utilizarea fără proceduri suplimentare.
- Cod produs
- CM10
Specificații tehnice
- Performanță de înghețare în 240-270 minute
- 60 kg
- Performanța de răcire în 90 de minute
- 60 kg
- Capacitate
- 10 GN
- Putere
- 3275 W
- Dimensiunea placii de metal
- GN 1/1
- Montaj
- -
Dimensiuni
- Lățime
- 400 cm
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.