Ustensilele Gastronorm sunt confecționate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, în conformitate cu reglementările legale și directivele europene, potrivite pentru alimente. Sunt adecvate pentru gătit, copt, depozitare, transport, expuneri reci și calde, precum și pentru linii de autoservire, fără restricții de temperatură.

Pentru a evita zgârieturile pe suprafețe, se recomandă evitarea utilizării cuțitelor sau a altor obiecte ascuțite și evitarea produselor de curățare cu substanțe abrazive.