Tăvile Gastronorm sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, conform reglementărilor legale și directivelor europene, fiind potrivite pentru alimente. Sunt adecvate pentru gătit, coacere, depozitare, transport, prezentări reci și calde, precum și pentru linii de autoservire, fără restricții de temperatură.

Pentru a evita zgârieturile pe suprafețe, se recomandă să nu se utilizeze cuțite sau alte obiecte ascuțite și să nu se folosească detergenți cu proprietăți abrazive.