Ο τρίφτης al companiei Microplane, îndepărtează ușor coaja exterioară a citricelor. Este ideal pentru a curăța lămâie, portocală, dar și pentru a rade brânzeturi tari, ciocolată și altele. Folosiți-l fie în poziție verticală, fie orizontală, aplicând o presiune ușoară asupra alimentelor pe măsură ce le radeți.
Este rotativ, are un mâner pentru utilizare manuală și este potrivit pentru brânzeturi tari, nuci și ciocolată tare. Oferă siguranță, rezultate rapide și este ușor de utilizat. Se plasează brânza în interiorul răzătorului și se rotește lama de-a lungul brânzei. De asemenea, are un recipient pentru colectarea sigură a alimentelor.