Anávyssos din Attica găzduiește sediul istoric și prima cramă a regiunii. În podgoriile din jur se cultivă în principal Savatiano, care se adaptează excelent la climatul cald și uscat al Atticii. Podgoriile se caracterizează prin vârsta înaintată a vițelor de vie, formarea în “cupă”, producții scăzute la hectar și un potențial oenologic ridicat. În ultimii 10-15 ani, cultivatorii mai tineri au început să experimenteze și cu alte soiuri.
În podgoria proprie de 3,5 ha de lângă cramă, sunt cultivate soiurile Malagouzia și Assyrtiko, care demonstrează o bună adaptabilitate și tipicitate. De asemenea, în Asprokambos Nemea funcționează din anul 2000 a doua cramă, în colaborare cu viticultorii locali.
Zona Nemea include comunitățile Psari, Asprokampos, Kefalari, Kastraki și Bozika, unde cultura dominantă este Agiorgitiko. În același timp, în ultimii 20 de ani au fost testate cu mare succes și alte soiuri grecești și internaționale. Viile plantate după 1980 sunt organizate pe un sistem liniar susținut, oferind o maturare îmbunătățită.
Culesul strugurilor în regiune începe la altitudinea de 600 m și poate ajunge până la 900 m, având loc la aproximativ 2 săptămâni după recoltarea din zona de câmpie a Nemea, extinzându-se până în prima decadă a lunii octombrie, în funcție de condițiile climatice și de soi. Podgoriile companiei din această zonă de munte depășesc 8 ha în șapte regiuni diferite, cu încă 4 ha pe versanții anticei Nemea. Pe lângă Agiorgitiko, sunt cultivate soiurile Malagouzia, Assyrtiko, Moschato și alte soiuri albe și roșii internaționale.
