Transformă-ți casa într-o braserie franțuzească șic cu ajutorul renumitului La Nouvelle Garde din Franța. Cu un meniu pentru fiecare zi a săptămânii împărțit în opțiuni pentru mic dejun și cină, învață să gătești mâncăruri franțuzești rustice moderne, dar autentice, chiar acasă.

Rețete precum Brioche umplută cu cârnați, Supă de ceapă, Fasole verde cu sos Gribiche, Steak au Poivre, Cassoulet, Flan parizian și Clafoutis te vor purta într-una dintre braseria confortabile ale Nouvelle Garde.

O secțiune de bază detaliază toate stocurile, sosurile, murăturile și pastele care completează rețetele, iar un ghid despre aranjarea mesei, în stil franțuzesc, îți va transforma modul în care gătești și primești oaspeți acasă.

Această carte este cadoul suprem pentru francofonul din viața ta, dar chiar și cei noi în ale gastronomiei și ospitalității franțuzești vor putea transforma următoarele petreceri de cină cu The Brasserie Cookbook.

Pagini: 224, Dimensiuni: 19.5x19.5cm