Larousse French Cooking este călătoria gastronomică supremă prin Franța. De la Cassoulet-ul din Toulouse până la Pissaladière din Provence, de la Moules à la Marinière din nord până la Supa Pistou din sud, această carte reunește peste 130 dintre cele mai iubite rețete din fiecare regiune.

Descoperiți rețete clasice zilnice, cum ar fi Supa de ceapă Lyon și Quiche Lorraine. Impresionați-vă publicul cu preparate spectaculoase precum Piciorul de miel gătit șapte ore sau Poule au Pot lângă foc. Și învățați să pregătiți deserturi tradiționale franceze precum Crème Brûlée, Kougelhopf Alsacian și, bineînțeles, Madeleine perfectă.

Cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii pentru unele dintre cele mai emblematice preparate, precum și caracteristici despre specialitățile locale și tradiții, acesta este ghidul suprem pentru a descoperi căldura și gustul bucătăriei clasice franceze în casa dumneavoastră.