Fondatoarea celebrei Dana’s Bakery vă arată cum să preparați 90 dintre deserturile dumneavoastră preferate, delicios fără gluten. În Bake It Gluten Free, prima carte completă de patiserie fără gluten a Danei Pollack, Dana transformă rețetele clasice în versiuni fără gluten care nu sacrifică niciun gram din aroma originală.

Coaceți un tort pentru o petrecere de ziua de naștere? Încercați rețeta de Tort Confetti pentru ziua de naștere a Danei. Dacă aveți o săptămână aglomerată, preparați batoane de granola cu chipsuri multicolore pentru a avea ceva la îndemână când aveți nevoie. Faceți French Toast Babka sau Monkey Bread dacă vă dorți ceva dulce dimineața, sau Fursecuri Strawberry Shortcake pentru o versiune de fursec a acestui tort frumos.

Pe lângă rețete pentru orice tip de desert la care vă puteți gândi, Dana include informații detaliate despre tehnică și înlocuirea ingredientelor, asigurându-se că orice alegeți să coaceți, îl puteți face fără gluten.