Bucătăria franceză pentru bucătăriile de azi. O monografie impresionantă și familiară despre mâncare, realizată de un duo de autori bazat pe unul dintre cele mai recunoscute grupuri de restaurante din Franța.

Echipa premiată cu stea Michelin care a transformat bucătăria franceză din cadrul ceremonial și splendoarea gastronomiei rafinate într-un stil de gătit...