Oregano, un condiment clasic folosit pe scară largă în sosurile pentru paste și pizza, este popular în bucătăria italiană și prezent și în bucătăria grecească, unde îl întâlnim în salate tradiționale și preparate cu pește.

Se potrivește foarte bine cu preparate din legume precum dovlecei, ardei și cartofi, precum și cu carne friptă de porc, vită și miel.

Oregano este un condiment aromat care se adaugă la finalul gătitului pentru a-și elibera pe deplin aroma.

UTILIZARE

• Se folosește pentru a condimenta diverse feluri de mâncare: supe, stocuri, supe de legume, cereale, pizza, paste, salate, sosuri și brânzeturi.
• Poate fi consumat și sub formă de pulbere, rece pe termen lung sau ca ceai (infuzie: 2 lingurițe de oregano în 200ml apă caldă, 2-3 căni pe zi).