Făina de in este un produs cu proprietăți terapeutice, cunoscut încă din antichitate. Florile plantei de in sunt albastre sau albe, iar semințele au o nuanță cafenie. Inul provine din regiunea Caucaz, Marea Mediterană și Asia Mică. Astăzi, este cultivat în Europa Centrală, Rusia, Egipt, Algeria, Belgia, Olanda și America de Nord.

Compoziție

• Carbohidrați
• Proteine
• Minerale precum potasiu și magneziu
• Vitamina E

Efecte

• Calmează iritațiile sistemului digestiv și are proprietăți ușor laxative.
• Reduce colesterolul și oferă o tonifiere generală bună a organismului.
• Fibrele ajută la scăderea nivelului zahărului din sânge.
• Compresele cu făină de in pot fi aplicate pe abcese sau zone afectate de reumatism pentru a calma simptomele.
• Este recomandată în cazuri de colită și constipație.

Utilizare

Făina de in poate fi consumată ca atare sau amestecată cu alte făinuri. Pentru uz extern, se aplică în comprese.