Bubala (care înseamnă „dragă” în idiș) este despre mâncare vibrantă, cultură și generozitate.

Descoperiți cum să profitați la maximum de legumele obișnuite cu 100 de rețete inovatoare inspirate din aromele Orientului Mijlociu. Bucurați-vă de farfurii în stil mezze, cum ar fi Hummus cu Unt Ars, Halloumi cu Miere de Chimen Negru sau Frigărui cu Ciuperci Ostra, până la preparate spectaculoase precum Fenicul Brasat și Harissa Labneh sau Mujadara cu Piper Romano și Feta Bătută. Fiecare rețetă este jucăușă, delicioasă și creată pentru a fi împărtășită.

În această colecție de preparate impactante și incitante, veți găsi, de asemenea, capitole suplimentare pentru garnituri, salate, frigărui și altele, inclusiv ingrediente de bază care vă vor ridica gătitul zilnic la un alt nivel. Încărcat cu arome, fotografii uimitoare și sfaturi utile de preparare, Bubala duce gătitul vegetarian modern la un nivel cu totul nou.

Pagini: 256, Dimensiuni: 19,7x19,7 cm