CASA CEAIULUI ORIGINAL DE DUPĂ-AMIAZĂ

The Langham ocupă un loc unic în istoria Ceaiului de după-amiază. Deschis în 1865, a fost primul loc care a mutat această mare invenție victoriană din saloanele aristocrației într-o experiență rafinată, dar accesibilă, savurată în cadrul impunător al unui hotel de lux.

De atunci, Ceaiul de după-amiază de la The Langham a evoluat într-un eveniment recunoscut internațional, apreciat pentru prezentarea sa elegantă, creativitatea culinară și farmecul său atemporal. În timp ce respectă elementele tradiționale – scones pufoase, sandvișuri delicate și patiserie excepțională –, The Langham îmbrățișează și inovația. Oaspeții se pot aștepta la clasice reinterpretate cu un twist modern, inspirate de aromele globale și interpretate de bucătari de renume mondial.

Cartea „The Langham Afternoon Tea”, creată pentru a reflecta tradiția atemporală a hotelului, influențele locale și creativitatea contemporană. În paginile sale veți descoperi rețete ce variază de la creații indulgente precum Millefeuille cu Vanilie și Caramel Sărat, Prăjituri Matcha și Caise și Babas cu Trandafir și Lychee, până la reinterpretări rafinate ale Cremelor de Vanilie și Battenberg, precum și favorite accesibile, inclusiv Sandvișuri cu Castravete și Cremă de Brânză, Fursecuri Duble cu Ciocolată Neagră și Scones-urile semnătură de la The Langham.

Cartea oferă, de asemenea, îndrumări experte pentru asocierile de ceai și o secțiune cu elementele de bază, oferind fundamentele esențiale ale patiseriei perfecte. De la Londra la hotelurile Langham din întreaga lume, aceasta este o celebrare – și o invitație de a savura – un gust al istoriei, eleganței și excelenței culinare, oriunde v-ați afla în lume.