Oferă cititorilor o introducere în fundalul bucătăriei italiene. Această carte discută, de asemenea, ingredientele italiene, oferind informații despre istoria și utilizările acestora, precum și tehnici esențiale de pregătire și gătit.

Include feluri clasice, cum ar fi bruschetta, pizza alla margherita, lasagna la cuptor, fritto misto și supă minestrone.