Placa de tăiere din polietilenă HDPE are calități superioare în comparație cu plăcile de tăiere din materiale traditionale precum lemnul și metalul. Caracteristicile sale principale sunt următoarele:

• Antibacteriană și non-toxică, aprobată pentru contact direct cu alimentele.
• Rezistență crescută la fisuri, rupturi, deformări și exfolieri.
• Nu absoarbe apă sau mirosuri.
• Rezistentă la pete.
• Ușor de curățat.
• Potrivită pentru utilizare în mașina de spălat vase.
• Nu tocește cuțitele.
• Durată de viață extrem de lungă.