Cardamomul sau kakule de la Royal Brand este un condiment aromat excelent, ideal pentru cofetărie și gătit. Cardamomul este disponibil în pachet de 1000 de grame și oferă o aromă unică ce amintește de eucalipt, pin și mentă, cu un gust dulce și intens, însoțit de note picante. În bucătăria grecească, îl folosim frecvent în tsoureki, fie singur, fie în combinație cu mastic sau mahleb, adăugând o aromă deosebită deserturilor tradiționale.

Pe lângă utilizarea sa în dulciuri, cardamomul se potrivește și în preparate sărate. Dă o aromă minunată ceaiului și este ingredientul principal în amestecul de condimente chai Masala. În țările arabe, este folosit în principal pentru a aroma cafeaua arabă. În bucătăria indiană, este o componentă esențială în preparatele cu orez, precum și în marinade pentru carne și pasăre. Poate adăuga profunzime și gust tocanitelor, înghețatelor, budincilor, prăjiturilor, siropurilor și biscuiților, fiind combinat minunat cu cuișoare, ghimbir, anason stelat, mastic, fenicul, scorțișoară și mahleb.