Orezul Arborio este folosit în principal pentru prepararea risotto-ului. Se caracterizează prin capacitatea sa de a absorbi o cantitate mare de lichide.
Arborio este un orez alb, cu bob mic, cultivat în regiunile Piemonte și Lombardia din nordul Italiei. Are un bob perlat, rotund și gros, care constituie baza pentru risotto. Ceea ce îl face special este cantitatea mai mare decât cea normală de amidon solubil, eliberată în timpul gătitului.
Specificații
- Tip
- Arborio
- Sezon
- Risotto
- Fierbe în pungă
- Nu
- Prefiert
- Nu
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Cantitate
- Bucăți
- 1 buc
- Greutate
- 500 gr
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.