Citesc comentariile și chiar mă surprind... Am cumpărat râșnița pentru odihnă!! Folosesc minunatul timemore c5 esp care face de toate, dar este manual și obosește. Mașina mea este delonghi dedica 685 cu portafiltru deschis. Ca să nu mă obosesc, cu reglajul la 0 (0 - 75), măcinătura este grosieră și cafeaua curge ca apa. Cu deschiderea râșniței și montarea unei șaibe foarte subțiri sub cuțitul inferior problema s-a rezolvat. Acum obțin măcinătura corectă (passalacqua harem) cu reglajul la 27.
Prin urmare, râșnița fără șaibă nu merge sub nicio formă pentru portafiltru deschis și abia la limită la 0 cu portafiltrul dedica 685. Cele 5 stele le-am pus pentru că are o construcție foarte bună, ușurință în utilizare, retenție aproape zero și macină excelent orice cafea pentru espresso DOAR DUPĂ MODIFICARE, care este foarte, foarte simplă. Atenție, șaiba să fie foarte subțire

Este prima râșniță pe care o folosesc, așa că voi vorbi despre experiența mea ca utilizator începător.

Ca râșniță pare să fie extrem de eficientă. O folosesc împreună cu Delonghi Dedica EC685, cu portafiltru bottomless joe frex, filtru ims DL2TH26E și, dintre boabe, am încercat Hausbrandt Academia și Lavazza Super Crema.

Pentru Hausbrandt Academia am ajuns la o doză de 17g măcinată la 6 pe râșniță. Scot din 17 grame cam 33-34 g de băutură în 25". Așadar, raport exact 1:2 și un shot perfect.

Cu Lavazza Super crema nu am experimentat prea mult, dar măcinarea este pe undeva între 6 și 3.

Curățarea este foarte ușoară, deoarece include o perie pentru îndepărtarea reziduurilor de cafea măcinată din corpul râșniței.

Accesoriile incluse în pachet sunt foarte utile. Are dosing rings pentru portafiltru de 51/54mm, precum și pentru unul de 58mm. De asemenea, are și borcanul pentru cafea măcinată, care are și un mecanism pentru a scoate aerul din interior, astfel încât devine complet etanș. Baloanele de suflare de asemenea de la recipientul de introducere a boabelor este extrem de utilă pentru a nu rămâne deloc cafea măcinată în mecanismul râșniței și, prin urmare, să nu se piardă niciun gram din doza noastră.

Să nu uităm că poți măcina doza direct în portafiltrul tău, cu suporturile de susținere (din nou pentru portafiltre de 51/54mm, precum și de 58mm). Foarte comod, astfel încât să nu se umple și blatul peste tot cu cafea măcinată.

Vor fi testate și alte cafele în viitor, așa că voi reveni pentru a actualiza informațiile despre măcinări, astfel încât să fie ajutați toți fellow home baristas cu mașini dedica.

O râșniță excelentă...
Nu mă așteptam să fiu impresionat de aparat, dar m-a surprins foarte mult. Am folosit multe râșnițe în trecut și în anumite puncte simți că ai de-a face cu ceva mult mai scump.
Folosesc cafea decaf și trebuie să fie măcinată mai fin pentru a obține rezultatul dorit....dar se descurcă excelent. În plus, cele 75 de niveluri de măcinare îți oferă posibilitatea să experimentezi...
Cele două aspecte pe care le-am remarcat sunt :
Fluxul cafelei măcinate din gura de evacuare este foarte constant și uniform și nu se formează cocoloașe. Folosesc portafiltrul Dedica de 51 mm cu dosing ring sub gura de evacuare. Accesoriul din plastic destinat acestui scop ține portafiltrul fixat în poziție. Nu pot ști ce se întâmplă dacă folosiți unul de 58 mm...totuși, alte comentarii spun că în acest caz utilizatorul trebuie să țină portafiltrul în timpul măcinării.
Chiar...nu reține deloc cafea în interior aparatul...dacă folosești blower-ul care este de asemenea inclus în pachet...O astfel de performanță ar fi invidiată de râșnițe mult mai scumpe. Gura de evacuare este magnetică și curățarea este foarte ușoară.
Trebuie, de asemenea, menționat că lamele pe care le are aparatul sunt 6 conice elicoidale...în timp ce majoritatea râșnițelor din această gamă au 5.
Este relativ silențios...Viteza de măcinare cred că nu depășește; 300 de rotații pe minut.(aceasta este presupunerea mea, de altfel nu există posibilitatea de a selecta viteza)....și astfel va fi nevoie de puțin mai mult timp pentru a măcina aceeași cantitate de cafea în comparație cu o altă râșniță la aceiași Wați, dar cu același număr de lame...
Singurul lucru care ar putea, eventual, necesita îmbunătățire este că ar trebui ca corpul râșniței să fie metalic...astfel încât să servească două scopuri simultan...să arate mai premium...și să fie mai robust și mai stabil pe blat... dar atunci poate ar fi fost mai scump.

Dacă veți merge înainte cu achiziția lui, cu siguranță nu veți regreta...

Perfect!! Mult mai bun decât Melitta Calibra, care la cea mai fină măcinare era la 18 față de acesta…. Chiar își merită banii și încă pe deasupra! Îl am pentru suprema Rohnson

Deținător de două săptămâni. Vin de la o râșniță electrică simplă. Acest aparat reprezintă un salt calitativ. Are caracteristici (de exemplu, părțile antistatice + suflarea pentru resturi) care îl ridică la un alt nivel și nu le-am văzut în altă parte! Într-adevăr, trebuie atenție când îl asamblăm, pentru că nici la mine nu a funcționat imediat și mi-am amintit de prietenul care a menționat asta. Am fost atent și s-au potrivit perfect. Nu depozitez niciodată boabe în recipient, pun doar de fiecare dată cât am nevoie și macin. Nu a rămas niciun reziduu. Pentru Dedica și pentru coșul pressurized, setarea este la 13. Sub 5 se înfunda și nu ieșea deloc. Fixez coșul în locaș, pun și inelul magnetic și nu sare nimic nici în dreapta, nici în stânga! Acum, cu acest aparat, înțeleg diferitele calități ale cafelei! Pentru banii lui este super! Acum trebuie să încerc non-pressurized (deși acum iese incredibil) și Brikka care au nevoie de alte setări.

Prima zi cu râșnița electrică de la Rohnson.
A venit și s-a potrivit perfect cu Rohnson Suprema r98300.
Primele impresii sunt excelente. Corp din plastic, dar cu un finisaj mat foarte frumos. Vine cu toate accesoriile necesare, care acoperă de la espressoare casnice ieftine cu portafiltru mic, până la cele mai scumpe cu portafiltru profesional greu de 58mm (vezi Suprema).

Nu o să mă extind prea mult la caracteristicile tehnice, ci mai ales la utilizare și, bineînțeles, la gust. Deși este prima zi, m-am obișnuit foarte repede, aproape fără să fac supradoză de cofeină.

Utilizare:

Foarte ușor! Accesoriile magnetice sunt „satisfăcătoare”, cum zicem... Se fixează foarte ușor și atât de tare cât trebuie. Gura nu reține aproape deloc cafea măcinată pentru că este antistatică. Este absolut sigură pentru că dacă nu montezi toate accesoriile corect, pur și simplu nu va porni... Trei minute m-am îngrijorat la prima încercare. Asigură-te că ai blocat corect siguranța în hopper și că a făcut „click”.
Din păcate am înțeles că suportul nu poate ține în picioare greutatea oțelului inoxidabil al portafiltrului de la Suprema. Apoi am realizat că dacă îl țin eu cu mâna, reușesc o distribuție mai bună a cafelei în portafiltru și scap de cafeaua risipită pe blat. Un WDT rapid, nivelare și apoi tamp!
Este important să folosești burduful (bellow) cu cântar și măcinare pentru o singură doză. Astfel controlezi retenția cafelei în sistemul de măcinare și prospețimea boabelor! Retenția este minimă! Nici măcar un gram... De aceea e bine să macini de exemplu 18.1g dacă vrei să ai exact 18g la extracție. Apasă decis burduful și vei vedea ultimele resturi ieșind.

Niveluri de măcinare:

Hmm... Am făcut testul suprem... Am pus cel mai dificil light roast pe care îl aveam, crescut la 1800m altitudine. Boabe foarte tari. Coșmarul oricărei râșnițe. Un lot la care până și KINGrinder K6 pe care îl am se chinuie să macine suficient de fin pentru a ajunge la 9 bar. Ei bine, la setarea cea mai joasă, a măcinat foarte bine, dar nu atât de fin cât era nevoie... Nu-ți face griji, pentru puțin nu a reușit la 18g. Cu 20g în râșniță și apoi în portafiltru, ar fi ajuns la 9 bar fără probleme! Pe scurt?... Dacă îi pui cel mai greu de măcinat sortiment, crește gramajul și va reuși!
Aici fac o mențiune... folosesc coș plat high extraction de la IMS. Dacă ai coșul original al espressorului tău, nu trebuie să macini ATÂT de fin, deci va funcționa PERFECT. Dacă ai espressor cu coșuri presurizate, nu trebuie să știi nimic din cele de mai sus, ignoranța în acest caz e fericire :)

Gust:
Eu macin boabele direct din congelator, pe care le am deja porționate în tuburi de 18g. Se macină direct înghețate pentru o distribuție mai bună, mai puține particule fine și un gust mai curat în ceașcă. Și aici râșnița a reușit să-mi ofere un gust echilibrat la clasicul espresso italian dark roast. Nu am simțit mai multă amăreală... A păstrat aromele cafelei și, în general, senzația a fost echilibrată. În general, râșnițele conice se descurcă mai bine cu medium-dark roast. Cele cu flat burs scot mai bine în evidență light roast-urile. Comparativ cu incredibilul KINGrinder K6 pe care îl am, cred că mi-a dat un gust mai rotund și mai puține vârfuri gustative. O să lucrez mai mult cu medium-light roast și revin cu update. Va urma și video.

Concluzie:

Ei, ce mai aștepți? Ia-o! (Râșnița)
Dacă ai și Rohnson Suprema r98300, e perechea perfectă. Nu este cea mai bună râșniță din galaxie... Există și râșnițe de 5.000 de euro! Dar ceea ce cred că a reușit Rohnson să facă foarte clar este raportul calitate-preț! Pentru banii dați, este pur și simplu o râșniță fantastică. La același preț nu există concurență.

Espresso-ul nu s-a născut ca să epateze yuppies... S-a născut din nevoia de satisfacție rapidă a muncitorilor în drum spre serviciu. Uită-te la esență... Și esența este că până și cele mai ieftine aparate devin valoroase când te bucuri să oferi și să împarți ceea ce îți oferă ele. Asta e cafeaua...

Și, în final... Dacă vrei să intri în comunitatea pe care am creat-o pe Facebook "Rohnson Suprema Espresso Lab", să împărtășești și să primești informații despre SUPREMA și espresso în general, te așteptăm aici:
https://www.facebook.com/groups/738208462486524/

Instrument extraordinar pentru banii săi!
Foarte bună calitate a materialelor, construcție solidă, relativ silențios comparativ cu opțiuni mai ieftine.
A făcut o diferență uriașă în rezultat cu Delonghi Dedica.