Ce este Matcha: Matcha este o pudră verde extrem de fină, obținută din frunze de ceai verde de înaltă calitate. Este cultivată în umbră pentru a spori conținutul de clorofilă și aminoacizi, conferindu-i nuanța verde intensă și gustul caracteristic umami, fin și dulce.

Ce înseamnă Ceremonial Grade: Ceremonial Grade este cea mai înaltă categorie de calitate a matcha-ului. Este produsă din cele mai delicate, prime frunze de primăvară și este folosită tradițional în ceremonia ceaiului japonez. Se remarcă prin:

• culoare verde intensă
• textură catifelată
• dulceață naturală
• minimă amărăciune

Yabukita este cea mai aleasă și populară varietate din Japonia, recunoscută pentru echilibrul dintre aromă, gust și nutrienți.

Beneficiile Matcha:

• Conținut extrem de ridicat de antioxidanți (catechine, EGCG)
• Creșterea concentrării și energiei fără nervozitate
• Detoxifiere datorită clorofilei
• Susținerea metabolismului
• Cofeină echilibrată pentru vigilență clară și constantă
• Ajutor în reducerea stresului datorită L-Theanine

Cum se consumă: Strecurați 1 gram (1/2 linguriță). Adăugați 70–80 ml apă la 70–80°C. Bateți cu chasen (băț din bambus) sau spumant pentru lapte până se formează spumă. Se servește:

• ca ceai tradițional matcha
• ca matcha iced
• cu lapte vegetal sau animal pentru matcha latte
• în smoothie-uri și băuturi sănătoase

Caracteristici Tehnice:

• Varietate: Yabukita
• Categorie: Ceremonial Grade
• Proveniență: Japonia
• Certificare: Organic
• Utilizare: Matcha ritualic, matcha latte
• Greutate: 30g