Aparatul este proiectat pentru uz profesional și are următoarele dimensiuni caracteristice:

• Dimensiuni exterioare: 990 x 538 x 285 mm, potrivit pentru instalarea pe blaturi profesionale.
• Suprafața de gătit: 970 x 480 mm, oferind o suprafață activă mare pentru prepararea mai multor porții simultan.
• Materialul suprafeței: Crom durabil, asigurând o performanță antiaderentă de top și ușurință la curățare.
• Temperatura de funcționare: Reglabilă de la 50°C până la 300°C, acoperind toate tehnicile de gătit.
• Capacitate: Putere totală de 9 kW pentru o performanță termică puternică și stabilă.
• Alimentare: 400V / 3N / 50Hz, potrivit pentru conectare trifazată.
• Greutate: 73 Kg, asigurând o funcționare robustă și sigură.
• Material de fabricație: Oțel inoxidabil, facilitând curățarea și oferind o durată de viață îndelungată.
• Control independent: Fiecare zonă termică este reglată independent.
• Gătit igienic: Suprafață netedă care permite reducerea grăsimilor și un rezultat final atractiv.

Potrivit pentru restaurante, snack baruri, fripturării și bucătării hoteliere cu un volum mare de lucru. Plita este fabricată de Redfox Cehia, asigurând calitate europeană certificată.