Aparatul Sous Vide SV G16L are o putere de 2 kW și funcționează la tensiune monofazată de 230 Volți, asigurând încălzirea rapidă și constantă a apei. Temperatura poate fi reglată între 25ºC și 90ºC cu pași de 0,1ºC, oferind precizie maximă și stabilitate în procesul de gătit.

Capacitatea totală a recipientului este de 16 lt cu dimensiuni interioare de 300 x 330 x 200 mm, permițând gătirea simultană a mai multor pungi vidate. Aparatul dispune de un ecran digital pentru afișarea temperaturii și timpului, precum și de un cronometru de 0–99 ore cu semnal sonor de notificare.

Include 5 poziții de memorie pentru salvarea programelor de gătit și a setărilor repetitive. Construcția din oțel inoxidabil asigură rezistență la uzură, igienă ridicată și curățare ușoară după utilizare. De asemenea, dispune de funcție de protecție împotriva lipsei apei, prevenind supraîncălzirea și defectarea aparatului.

Greutatea totală a aparatului este de 7,5 kg, iar dimensiunile exterioare sunt 345 x 400 x 317 mm, oferind o poziționare stabilă și ușor de utilizat pe masă. Include suport pentru pungi vidate, care ajută la circulația uniformă a apei și la obținerea unui rezultat perfect.