Stufa LIEV 843 are dimensiuni exterioare de 595 x 545 x 840 mm, asigurând o amplasare ergonomică în spațiile profesionale chiar și atunci când spațiul disponibil este limitat.

Capacitatea aparatului este de 8 tăvi cu dimensiuni de 429 x 345 mm, oferind o eficiență ridicată și o producție crescută de produse de panificație. Distanța dintre tăvi este de 74 mm, permițând aluatului să crească corect în timpul dospirii.

Temperatura de funcționare variază între +30°C și +60°C, creând condiții ideale pentru dospirea aluatului. Puterea totală este de 1.2 KWatt și funcționează la o tensiune de 230 Volt monofazat la 50-60Hz, asigurând o funcționare stabilă și economică.

Aparatul dispune de un termostat analogic care permite o reglare simplă și precisă a temperaturii. Este fabricat din oțel inoxidabil de tip INOX, oferind durabilitate și igienă în utilizare.

Tăvile sau GN-urile nu sunt incluse, permițând flexibilitate în alegerea recipientelor în funcție de necesitățile profesionistului. Greutatea totală a aparatului este de 25.8 Kg, facilitând astfel mutarea ușoară, dar și stabilitatea în timpul utilizării.

Stufa LIEV 843 este potrivită pentru uz profesional obișnuit și este fabricată de Master Star în Italia, oferind rezultate de calitate în dospire, eficiență crescută și fiabilitate excelentă.