Dimensiunile exterioare ale dispozitivului sunt 605 x 360 x 60 mm, permițând o amplasare ergonomică chiar și în spații profesionale restrânse.

Dispozitivul funcționează cu curent monofazic de 230 volți și oferă o putere totală de 3,5 kW pentru încălzire rapidă și eficiență energetică ridicată.

Diametrul plitelor este Ø210 mm iar suprafața ideală a vasului variază între Ø120 și Ø260 mm pentru utilizarea diferitelor tipuri de vase.

Suprafața de gătit este fabricată din SCHOTT CERAN®, asigurând durabilitate, aspect elegant și curățare ușoară.

Temperatura se reglează de la 60°C până la 240°C în 10 trepte pentru un control precis al preparatelor.

Există 10 niveluri de reglare a puterii cu un interval de 500-2000 Wați pe plita stângă și 600-1500 Wați pe plita dreaptă, adaptând funcționarea în funcție de necesitățile bucătăriei.

Dispozitivul dispune de reglaj al timpului de la 0 până la 180 minute pentru control automat al gătitului fără supraveghere constantă.

Greutatea netă este de 5,3 Kg, oferind stabilitate la amplasare dar și ușurință în deplasare.

Protecția electronică împotriva supraîncălzirii asigură siguranță în timpul funcționării dispozitivului.

Comutatorul On și Off permite control imediat și sigur al funcționării.

Butonul de blocare asigură siguranță în medii unde copiii sau clienții au acces în zona de lucru.

Dispozitivul este o plită electrică cu inducție de la Bartscher Germania, cu calitate înaltă a construcției și fiabilitate pentru utilizare profesională.