„Aceasta nu este o cârnată ridicolă. Este o cârnată foarte deșteaptă, amuzantă, plină de idei geniale, dintre care cea mai puțin importantă este Saussaladière – prima rețetă pe care o voi face!” Yotam Ottolenghi

„Max m-a făcut să vreau să mănânc doar cârnați pentru tot restul vieții mele.” Simon Rimmer

––––––––––

Nu poți să nu zâmbești la mențiunea unei cârnăci – au un nume amuzant, sunt comice prin natura lor, sunt versatile, delicioase și accesibile – dar, mai presus de toate, sunt pe cale să aibă momentul lor.

Acesta este ghidul suprem al lui Max Halley pentru gătitul cu cârnați. Nu sunt doar clasice britanice pentru bangers and mash și toad in the hole, ci o celebrare universală a cârnaților din întreaga lume.

Explorează totul, de la farmecul chorizo și chipolatas până la magia mortadelei și merguezului. Vei prepara rețete inovatoare cu cârnați cumpărați din magazin pentru orice, de la burgeri excepționali și sandvișuri simple până la rulade uriașe de cârnați, cea mai bună lasagna vreodată, un laab savuros, un kofte ucigaș și o fierbere senzatională de creveți.

Aceasta este o celebrare plină de bucurie a umilului cârnat și a versatilității sale magnifice – cadoul perfect pentru iubitorii de cârnați din întreaga lume.