Muamarra este un meze arab și aperitiv. Provine din Siria încă din secolul al XVIII-lea. Numele său provine din cuvântul arab muhamar, care înseamnă roșu. Este o pastă picantă cu o armonie de arome din ardei, nuci, melasă, sumac și coriandru.

Caracteristici:

• Gust complex: Combină multe arome care încântă.
• Acompaniament ideal: Se potrivește perfect cu carne, legume, pesmet și lipii.
• Utilizare versatilă: Se servește ca sos pentru kebab și pentru carne la grătar.
• Utilizare creativă: Poate fi amestecată cu maioneză pentru o pastă unică pentru sandvișuri.