Un cuțit al casei japoneze Tojiro, realizat manual de meșteri japonezi experimentați, cu ideograme gravate pe lamă. Lama este fabricată din oțel damasc inoxidabil cu 63 de straturi și are un miez din VG-10. Mânerul ergonomic și confortabil este realizat din lemn de abanos, pentru eficiență maximă. Cele două părți ale cuțitului sunt unite de un inel de legătură din corn veritabil de bivol.
Caracteristici principale:
- Lama cu 63 de straturi din oțel damasc inoxidabil și miez din VG10.
- Construcție realizată manual, forjată.
- Ascuțime și duritate extrem de ridicate.
- Deosebit de rezistent, cu durată mare a tăișului.
- Ascuțit manual pentru performanță excelentă de la prima utilizare.
- Mâner octogonal din lemn de abanos.
- Calitate autentică japoneză a fabricației.
Acest cuțit de uz general este ideal pentru carne, pește, legume și fructe, iar dimensiunea sa mică facilitează utilizarea pentru porții mici și decorări.
Lama este fabricată din oțel damasc inoxidabil, renumit pentru ascuțimea sa. Miezul lamei este din aliaj de oțel inoxidabil VG10, iar straturile de oțel damasc sporesc duritatea și rezistența. Fiecare cuțit este ascuțit manual de către meșteri japonezi la 15°.
Mânerul octogonal din lemn de abanos oferă confort și practicitate. Bolsterul este realizat din corn de bivol, permițând folosirea lamei ascuțite în orice direcție.
Caracteristici suplimentare:
- Greutate: 56 gr.
- Duritate Rockwell: HRC 62±1.
- Grosimea spinării la bază: 1.9 mm.
- Lungime totală: 24.8 cm.
- Ambalaj special pentru cadou.
Se recomandă folosirea cuțitului împreună cu o îngrijire adecvată pentru menținerea calității lamei.
- Cod produs
- AJ-5/PA120-V63R
- Tip
- Chef
- Material
- Oțel Damasc
- Material Mâner
- Lemn
- Japoneze
- Da
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc.
- Lungime lamă
- 12 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
- pentru stângaci
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.