Aventura viei și a vinului în Grecia antică este prezentată prin studiul literaturii grecești antice. Sunt analizate subiecte precum cultivarea, vinificarea și comerțul, dar și aspecte ale simpozionului, sărbătorilor dionisiace, precum și modul pozitiv sau negativ prin care grecii antici înțelegeau consumul și beția ca fiind integrate în procese religioase, sociale sau individuale.

Având în vedere că primii somelieri ai antichității au fost medicii și farmacologii greci, sunt descrise metodele prin care Hipocrate, Dioscoride, Galen și alții analizau caracterul fiecărui tip de vin bazându-se pe culoare, limpezime, astringență, aciditate sau dulceață, capacitatea vinului de a fi asimilat mai ușor sau mai dificil de către organism, în legătură cu impactul său asupra sănătății.

Sunt studiate 53 soiuri de viță-de-vie, 136 tipuri de vinuri cu denumire proprie și 108 regiuni viticole din întregul cunoscut atunci, de la Grecia până în Italia, Galia, Sicilia și Spania, și din Asia Mică grecească, Siria elenistică, Asia Centrală și India, până în Europa Centrală, Egipt și Africa de Nord. Separat, sunt descrise 89 de tipuri de vinuri medicinale preparate cu plante pentru uz medical.