Mix pentru prăjitură Royal Choco Cake 10kg

Mix pentru chec cu ulei și cacao, cu aromă de ciocolată, disponibil în ambalaj de 10 kilograme. Mixul se remarcă prin:

• Textură suculentă
• Gust bogat de ciocolată
• Volum excelent și structură pufoasă, elastică
• Păstrează umiditatea pentru o durată mare de viață

Ușor și rapid de preparat, asigură rezultate profesionale și menține fructele la suprafață pentru creații spectaculoase.

Dozaj: La 1.000 de grame de mix se adaugă 460 grame apă și 280 grame ulei vegetal.

Mod de preparare: Se bat toate ingredientele la mixer cu paleta timp de 1 minut la viteză mică și 4 minute la viteză medie. La final, se mai amestecă de câteva ori la viteză mică. Se coace la 175°C timp de aproximativ 45 de minute pentru 500 grame de mix. Pentru brioșe de 80 grame, se coace la 185°C timp de 22 de minute.

Depozitare: În loc umbros și răcoros.