Iunie 1940. Germanii intră în Paris. Întreruperea iluminatului și interdicția de circulație pe timp de noapte sunt impuse peste tot, cu excepția hotelului de lux Ritz. Dornici să descopere rafinamentul stilului de viață francez, ocupanții interacționează acolo cu elita pariziană. În spatele barului lucrează Frank Meier, cel mai mare barman din lume. Adaptarea este o problemă de supraviețuire, iar Frank, care se dovedește a fi un diplomat abil, câștigă simpatia ofițerilor germani, asigurându-și astfel liniștea proprie, dar și pe cea a ucenicului său, Lysiane, și a enigmaticei și curajoasei Blanche Oseille. Timp de patru ani, bărbații Gestapoului se întâlnesc la bar cu personalități precum Coco Chanel și Sacha Guitry. Acești oameni, bărbați și femei, colaboratori ai germanilor sau membri ai rezistenței, eroi sau mercenari, se vor iubi, se vor trăda unii pe alții și poate vor lupta pentru o anumită idee. Cei mai mulți, însă, nu știu că Frank Meier, refugiat austriac, veteran din 1914, organizatorul acestui balet bizar, ascunde un secret greu: originea sa evreiască.

Philippe Collin reconstruiește cu măiestrie și o riguroasă acuratețe istorică o epocă tulburătoare. Prin destinul acestui om subestimat, devine ochiul și urechea Franței ocupate și povestește eterna luptă dintre frică și curaj.

„Măiestrit... un valț copleșitor al Istoriei cu ficțiunea într-un hotel legendar din Paris.” - Le Journal du Dimanche

„Un roman literalmente captivant, cu o scriitură remarcabilă pentru eleganța și profunzimea sa morală. Collin ne dezvăluie cum supraviețuiește umanitatea în vremuri întunecate: nu prin acte eroice, ci prin efortul liniștit, zilnic, de a rămâne noi înșine. Într-o lume deformata de putere și frică, Barmanul de la Ritz ne amintește că umanitatea noastră nu este ceva înnăscut, ci o virtute pe care o cultivăm neîncetat, prin relația noastră cu ceilalți.” CRISS CLIVE, autorul cărții „Ține-mă strâns”

„Îmbinând cunoașterea profundă a perioadei ocupației cu înțelegerea adâncă a psihologiei personajelor, Collin creează un cocktail narativ amețitor.” - L’Express

„Un roman magistral despre Franța sub ocupație germană.” - Le Parisien

„Cu talentul său narativ incontestabil, Philippe Collin ne poartă în cotidianul unui bar care amintește de un teatru cu măști.” - Le Figaro