În inima Orașului de Sus, „În afara zidurilor” oferă o experiență gastronomică unică care combină bucătăria grecească contemporană și mediteraneană cu una dintre cele mai impresionante priveliști panoramice ale Salonicului. Din punctul în care se află, vizitatorii se bucură de imaginea atmosferică a zidurilor bizantine, a golfului Thermaikos și a peisajului urban luminat al orașului. Punând accent pe creativitate și respect pentru materia primă, bucătăria restaurantului evidențiază gusturile preferate grecești și mediteraneene prin rețete bine lucrate și tehnici moderne.