Pungi reutilizabile vacuum pentru alimente, disponibile în două dimensiuni:

• 10 pungi de dimensiunea 20 × 23 cm
• 10 pungi de dimensiunea 26 × 35 cm

Instrucțiuni de utilizare:

• Puneți alimentele în pungă prin deschiderea laterală prevăzută cu fermoar.
• Sigilați punga ferm, folosind accesoriul de închidere etanș.
• Puneți vârful pompei vacuum (se vinde separat) deasupra supapei vacuum a pungii.
• Folosiți pompa manuală pentru a crea vacuum sau conectați la o mașină de sigilat vacuum compatibilă.

Aceste pungi pot fi utilizate cu pompa automată vacuum Laica VT3402 sau cu aparate de sigilat vacuum.

Pungile reutilizabile Laica pot fi depozitate la frigider sau la congelator.

Sigilarea sub vacuum este o tehnică de ambalare a alimentelor care se bazează pe reducerea presiunii absolute a aerului din interiorul unei pungi sau a unui recipient, cu scopul de a elimina oxigenul, responsabil pentru descompunerea alimentelor printr-o reacție chimică numită oxidare. Aerul contribuie, de asemenea, la dezvoltarea majorității tipurilor de microorganisme. Ambalarea sub vacuum prelungește durata de viață a multor alimente prin reducerea oxidării și împiedicarea dezvoltării microbilor.

Durata de viață a pungilor vacuum este de 3-4 ori mai mare.

Durata de valabilitate a alimentelor în vacuum:

Alimente congelate (-16°C / -20°C)

Aliment Durată normală de depozitare Durată de depozitare după sigilare vacuum Carne 4-5 luni 15-20 luni Pește 3-4 luni 12 luni Legume 10 luni 18-24 luni

Alimente proaspete (+3°C / +6°C)

Aliment Durată normală de depozitare Durată de depozitare după sigilare vacuum Carne crudă 2-3 zile 6-9 zile Pește proaspăt 1-3 zile 4-5 zile Vânat 2 zile 6 zile Salam feliat 4-6 zile 22 zile Salam 7-14 zile 25-40 zile Brânză 6-20 zile 25-60 zile Legume 1-4 zile 8-10 zile Fructe 5-8 zile 10-14 zile Paste/Orez/Lasagna 2-3 zile 6-9 zile Carne gătită 3-4 zile 10-15 zile Prăjituri, deserturi 5 zile 18-20 zile

Alimente la temperatura camerei (+23°C / +27°C)

Aliment Durată normală de depozitare Durată de depozitare după sigilare vacuum Pâine 2 zile 6-8 zile Fursecuri 4-5 luni 12 luni Paste/Orez 6 luni 12 luni Făină 4 luni 12 luni Cafea 3 luni 12 luni Ceai 5 luni 12 luni Nuci 4 luni 12 luni