Bacanha® Brut Lime este un sirop concentrat de lime, potrivit pentru un gust precis în cocktailuri, băuturi și deserturi. Îmbunătățește aroma cocktailurilor cu o prospețime subtilă și o aciditate moderată.

• Potrivit pentru băuturi calde și reci
• Adaugă o notă subtilă de citrice în deserturi și dulciuri

Utilizare în Cocktailuri și Băuturi
Bacanha Brut Lime este ideal pentru utilizare directă în mixologie. Siropul înlocuiește lime-ul proaspăt, păstrând prospețimea și aciditatea caracteristică, eliminând variațiile de gust. Acest aspect este esențial în pregătirea cocktailurilor clasice, unde echilibrul este cheia. În cocktailuri precum Mojito, Daiquiri sau Margarita, siropul oferă un echilibru pregătit între dulce și acru, simplificând pregătirea și economisind timp. Nu este necesar să se adauge zahăr și lime separat. Pentru băuturile fără alcool, servește ca o bază convenabilă pentru limonadă, ceai rece sau apă carbogazoasă. Oferă un gust proaspăt și o notă ușoară de citrice, fără a domina celelalte ingrediente. Siropul se amestecă rapid și omogen. Gustul rămâne constant în orice băutură, chiar și rece.

Utilizare în Dulciuri
În rețetele de dulciuri, Brut Lime este folosit ca ingredient aromat concentrat. Se adaugă în creme, mousse-uri, glazuri sau amestecuri pentru înmuiere. Aduce prospețime și un contrast ușor aromelor dulci. În prăjituri și dulciuri, creează o notă puternică de citrice. Se combină bine cu ciocolată, vanilie sau fructe. În deserturi reci precum panna cotta sau cheesecake, intensifică aroma și adaugă o notă finală. Concentrația sa permite utilizarea în cantități mici, facilitând controlul rezultatului final și prevenind diluarea texturii.

Bacanha Brut Lime combină ingrediente naturale, un gust discret și o funcționalitate ridicată. Este potrivit pentru cei care caută un element de citrice de încredere pentru băuturi și deserturi de calitate profesională.

Ingredientele:
Zahăr din porumb*, apă, extract de lime*, acid citric, suc concentrat de lime*
*din agricultură ecologică

Valori Nutriționale (la 100 ml sirop):
Energie: 304 kcal / 1298 kJ
Grăsimi: 0 g
din care saturate: 0 g
Carbohidrați: 76,5 g
din care zaharuri: 76,5 g
Proteine: 0 g
Sare: 0 g

Mod de utilizare recomandat: Băutură concentrată ce trebuie diluată în proporție de 1:8.

Depozitare: Se păstrează într-un loc răcoros și uscat, ferit de copii, departe de lumina directă a soarelui.

Durată de viață și lot: Menționate pe ambalaj. A se consuma în termen de 2 luni după deschidere.

Producător: Bacanha, Franța