Tavă AMT Gastroguss cu dimensiunile 53 × 33 cm GN 1/1, fabricată din aluminiu turnat cu o grosime de până la 3 mm. Tava dispune de un strat antiaderent Lotan®, care oferă ușurință în curățare și acțiune antibacteriană.

Avantaje:

• Timp mai mare de solidificare pentru a evita supunerea materialului la stres.
• Turnare uniformă și mai puține bule de aer în material.
• Căldura se distribuie uniform pe suprafață, facilitând obținerea unor preparate cu crustă crocantă.
• Economie de până la 20% în timp și energie datorită încălzirii rapide a aluminiului turnat.
• Rezistență la zgârieturi.
• Se poate spăla în mașina de spălat vase.

Aluminiul utilizat este supus unui prim proces de sablare, stratul inițial fiind oxid de titan, copt la 20.000 °C, urmat de straturi anticorozive și medii cu particule ceramice.